Thuyết minh về món bánh chưng ngày tết (lớp 8)

Thuyết minh về món bánh chưng ngày tết (lớp 8)

Đề cương

Giới thiệu

Bánh chưng từ lâu đã trở thành món bánh truyền thống của dân tộc ta vào mỗi dịp tết đến xuân về

II. Thân hình

  1. Truyện gói bánh chưng

– Bánh chưng có một vị trí đặc biệt đối với người Việt Nam

– Gắn liền với sự tích Lang Liêu

– Câu chuyện này có ý nghĩa nói lên từ tấm lòng hướng về cội nguồn của con người và lí giải sự ra đời của bánh chưng.

  1. Khái niệm về bánh chưng

– Tượng trưng cho vũ trụ

Bánh có màu xanh, hình vuông tượng trưng cho đất

– Lúc đầu bánh chưng có hình tròn, dài tượng trưng cho sự sung túc.

  1. dụng cụ nấu ăn

– Lá

-lát

– Xôi

– Làm

– Thịt ba rọi

– Các loại gia vị khác

  1. Cách chọn nguyên liệu

– Lá dong: loại to, không bị rách, còn xanh, lá dong mua về rửa sạch để ráo nước.

– Gạo nếp: Ngâm, rửa sạch, xóc với chút muối để hạt gạo dày lên.

– Đậu xanh: ngâm nước ấm, rửa qua nước lạnh cho sạch vỏ.

– Thịt: Chọn lòng lợn, thái miếng mỏng, ướp gia vị vừa ăn.

5. Quy trình làm bánh chưng.

* Gói bánh có hai kiểu

– Túi xách tay

– Đóng gói bằng khuôn

– Xếp một lớp gạo lên trên rồi đến một lớp đậu, ở giữa là thịt, trên cùng là một lớp đậu và trên cùng là một lớp gạo.

Xem thêm: Giải thích và chứng minh câu nói “Thời gian là vàng”

* Bánh mì nướng

Bánh sau khi gói xong cho vào chảo nướng từ 8-12 tiếng.

– Khi bánh chín vớt ra rửa sạch với nước để loại bỏ phần nhựa của lá bánh.

* Bảo quản bánh ngọt

– Để ráo bánh

Thông thường, bánh dâng hương là những chiếc bánh hình vuông, được gói bằng một lớp lá dong bên ngoài rồi đem dâng lên bàn thờ tổ tiên.

– Bánh dài buộc hai chiếc, một chiếc treo hoặc cho vào tủ lạnh để bánh khỏi mốc.

III. Kêt thuc

Nêu ý nghĩa của bánh chưng trong ngày tết.

Đây là loại bánh tượng trưng cho ngày Tết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *